Грузинские рецепты

Что нужно:
2 стакана кукурузной муки грубого помола; 0,5 стакана молока; 0,5 ч. л. сахара; 2 ст. л. сливочного масла; подсолнечное масло; соль.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 6
Способ приготовления:
1)Муку всыпать в миску. Молоко смешать с 0,5 стакана воды, подогреть до 40 °С и влить в миску с мукой. До­бавить размягченное сливочное масло, 0,5 ч. л. сахара и щепотку соли. Заме­сить слегка влажное тесто.
2)Мокрыми руками сформовать из те­ста небольшие лепешки.

3)Разогреть на сковороде подсол­нечное масло и обжарить лепешки с двух сторон, по 4 мин., до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотен­ца, дать впитаться лишнему жиру и по­дать горячими.